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传递文化魅力美食IP助力泸州老窖特曲实现品牌深
2019-01-28 10:56来源:admin

  承宗源之礼,兴饮食文化,扬中华饮食美学。2018年,泸州老窖特曲携手中国烹饪协会在全国范围内开创性举办“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜活动。活动历时一年,以双城同启的方式,走过6座历史文化名城,携手48位中国烹饪大师,重现数十道正宗华夏美食,数千家餐饮终端积极参与;匠心拍摄6部美食微纪录片,用丰富的镜头语言为中华传统饮食文化打上鲜明的注脚;充分利用线上线下平台与消费者展开创意互动,推出精美的“中华美食寻味之旅”H5,给国人呈现了可观、可感、可品的中华优秀饮食文化,连续斩获4项营销大奖!

  酒食同源,互为增益。泸州老窖特曲开行业先河,联合中国烹饪协会在全国范围内展开正宗华夏美食评选活动,着力打造白酒行业首个美食IP——中华美食群英榜,涵盖全国众多菜系。当各菜系正宗的美食遇到浓香型白酒技艺标准的制定者和引领者,两者的联合刚好呼应了泸州老窖特曲中华美食群英榜的主题——浓香正宗·中国味道。

  为了突出“中国味道”这一核心概念,泸州老窖特曲构建了一套完整的品牌识别体系:结合戏剧、书法、琴乐、茶艺和酿酒技艺构成充满传统文化魅力的互动现场;对细节严苛把控,晚宴菜谱、邀请令牌都十分精细,富有传统文化韵味。这一种沉浸式体验,让受众对“中国味道”的感知具象化,从而在各类文化的一脉相承中完成对泸州老窖特曲行业地位和浓香标杆价值的认可。

  中华饮食美学是饮食文化和审美经验的积累和再创造,呈现视野广、层次深、角度多、品味高的特点,其精神主旨在于以饮食为媒介,寻求一种更高的精神满足。

  中华美食群英榜从传统手艺入手,让饮食入口、入胃、入心,成为人与人之间的纽带,让国人感受传统技艺魅力的同时,以美食作为文化传播的重要载体,引导大众从美食、美味、美器、美境的和谐统一中体会到人生的乐趣和美妙,从而弘扬和复兴中华饮食之美。精湛的刀工,优美的造型,色、香、味的统一等艺术化的手法,给国人以视觉的审美和味觉的享受;通过摆盘、命名、文化溯源的象形和寓意,以及多渠道的创新互动,将饮食文化拉近大众的生活,赋予饮食以“烟火气”,让中华饮食之美深入人心。

  随着年关将至,泸州老窖特曲整合新媒体矩阵,发布了饮食美学概念海报,开展吃货地图打卡等一系列活动,同时推出“中华美食寻味之旅”H5,以一镜到底的长图将八大菜系地域文化和美食名菜结合起来,创新打造“抽取新年开运菜”的趣味互动,借助“年味”、“家味”、“乡愁”等触达消费者内心的情感互动,拓宽中华美食群英榜的传播面。

  除此之外,泸州老窖特曲还整合爱奇艺 、腾讯视频、哔哩哔哩视频、各大门户网站、报刊杂志等众多媒体渠道触达消费者,增加中华美食群英榜曝光率,传播美食、美味、美酒的审美体验。中华美食群英榜再现华夏饮食美学的风貌与特色,必将成为弘扬中华饮食美学的旗帜。

  泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒之一,也是唯一蝉联历届全国评酒会“国家名酒”称号的浓香型白酒;其历经690余年,已传承了23代人的泸州老窖酒传统酿制技艺在2006年入选首批“国家级非物质文化遗产”;正是因为有这样厚重的历史积淀和精湛的技艺传承,泸州老窖特曲才能担得起“浓香正宗”的金字招牌。

  此次泸州老窖特曲以一个传承者、手艺人的初心,推出中华美食群英榜IP,用实际行动去守护、弘扬与白酒酿造技艺一样心口相传的中华美食。通过中华美食群英榜,泸州老窖特曲实现占领舌尖到侵入内心,在激活中华饮食文化的生命力的同时为品牌赋能。

  借势“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜,泸州老窖特曲通过既创新又严谨的形式呈现中华饮食,让品牌随着“中国味道”的传播而更加深入人心。2019年,泸州老窖特曲还将在全国数十个城市继续推广中华美食群英榜,携手更多美食名家,让中华美食群英榜成为名副其实的食坛“奥斯卡”,带领国人穿越数百年的时空,在历史的长河中探寻正宗中国味道,传承与弘扬中华优秀饮食文化!

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